Тёплый салат из батата с нутом
Тёплый салат — это что-то среднее между сытным гарниром и лёгким ужином. Батат даёт сладость, нут — белок и сытность, шпинат — свежесть.
- Порций: 2
- Подготовка: 15мин
- Время готовки: 25мин
- Сложность: supereasy
Ингредиенты
Количество порций
Для готовки
- 300г Батат
- 150г Нут
- 50г Шпинат
- 2ст.л Масло оливковое
- по вкусу Лимонный сок
- по вкусу Соль
Для заправки
Информация о питательной ценности
-
коллории
220 ккал -
белки
6г -
жиры
8г -
углеводы
34г
Готовка
-
15минОтметить выполненным
Подготовка батата
Очистите батат и нарежьте кубиками по 2 см. Выложите на противень, сбрызните 1 ст. л. масла. Запекайте в духовке при 200°C 15 минут до золотистой корочки.
-
2минОтметить выполненным
Сборка салата
В глубокой миске соедините запечённый батат, нут и свежий шпинат. Полейте оставшимся маслом, добавьте соль и лимонный сок.
-
Отметить выполненным
Подача
Аккуратно перемешайте и подавайте тёплым.
