Салат из моркови и яблок
Освежающий витаминный салат, особенно полезный в межсезонье. Морковь богата бета-каротином, яблоко даёт витамин С, а семена подсолнуха добавляют цинк и магний
- Порций: 2
- Подготовка: 4мин
- Время готовки: 14мин
- Сложность: supereasy
Ингредиенты
Количество порций
Для готовки
- 200г Морковь свежая
- 1шт Яблоко зелёное
- 20г Семена подсолнуха
- 1ч.л Лимонный сок свежевыжатый
Для заправки
Информация о питательной ценности
-
калории
80 ккал -
Белки
1,2г -
Жиры
3г -
Углеводы
20г
Готовка
-
4минОтметить выполненным
Подготовка моркови
Очистите морковь, натрите на крупной тёрке. Используйте пластиковую тёрку или тёрку из нержавейки, чтобы сохранить сок и цвет.
-
3минОтметить выполненным
Подготовка яблока
Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкой соломкой. Чтобы яблоки не потемнели, сразу сбрызните их лимонным соком.
-
4минОтметить выполненным
Семена
Подсушите семена подсолнуха на сухой сковороде из чугуна 3–4 минуты до лёгкого аромата. Это улучшит их вкус.
-
3минОтметить выполненным
Сборка
В миске смешайте морковь, яблоки и семена. Добавьте оставшийся лимонный сок и аккуратно перемешайте деревянной ложкой, можно подавать.
Прекрасный витаминный перекус, подходит для завтрака или лёгкого полдника.
