Klassicheskij humus
Нутовое пюре с тахини и лимонным соком — сытная и полезная закуска ближневосточной кухни. Отлично сочетается с овощами или хлебцами.
- Порций: 2
- Подготовка: 2мин
- Время готовки: 7мин
- Сложность: supereasy
Ингредиенты
Количество порций
Для готовки
- 150г Нут консервированный
- 2ст. л. Тахини
- 1ст. л. Оливковое масло
- 1ст. л. Лимонный сок
- по вкусу Соль
- 1 щепотка Копчёная паприка
Для заправки
Информация о питательной ценности
-
Калории
225 ккал -
Белки
7.4 г -
Жиры
15 г -
Углеводы
19.4 г
Готовка
-
Подготовка нутаОтметить выполненным
5мин
Слейте жидкость, промойте нут. По желанию — очистите от кожицы для нежной текстуры.
-
БлендерОтметить выполненным
1-2мин
В чашу блендера поместите нут, тахини, лимонный сок, соль, паприку и немного воды (20–30 мл).
-
ПюрированиеОтметить выполненным
1-2мин
Измельчайте до кремовой консистенции, при необходимости добавьте ещё воды.
-
ПодачаОтметить выполненным
1мин
Выложите в миску, полейте оливковым маслом и украсьте паприкой или кунжутом.
Калории Белки Жиры Углеводы 225 ккал 7.4 г 15 г 19.4 г
