Tykvennyj sup s imbirem
Ароматный, согревающий суп, идеально подходящий для прохладных дней. Имбирь придаёт лёгкую остринку, а тыква — бархатистую текстуру.
- Порций: 2
- Подготовка: 5мин
- Время готовки: 27мин
- Сложность: supereasy
Ингредиенты
Количество порций
Для готовки
- 300 г Тыква
- 50г Лук
- 10г Свежий имбирь
- 300г Овощной бульон
- 1ст л Оливковое масло
- по вкусу Соль
Для заправки
Информация о питательной ценности
-
Калории
112 ккал -
Белки
2.6 г -
Жиры
5.4 г -
Углеводы
16 г
Готовка
-
ОбжаркаОтметить выполненным
5мин
В кастрюле разогрейте масло.
Добавьте нарезанный лук и имбирь. Обжаривайте до прозрачности лука (около 5 минут). -
Добавление тыквыОтметить выполненным
2мин
Очистите и нарежьте тыкву кубиками, добавьте в кастрюлю.
Обжарьте пару минут, помешивая. -
ВаркаОтметить выполненным
15-20мин
Залейте овощным бульоном, доведите до кипения.
Варите 15–20 минут до мягкости тыквы. -
ПюрированиеОтметить выполненным
1-2мин
Снимите с огня, дайте немного остыть.
Измельчите блендером до кремовой консистенции. -
подачаОтметить выполненным
Посолите по вкусу. Можно украсить каплей масла или семечками
Калории Белки Жиры Углеводы 112 ккал 2.6 г 5.4 г 16 г
