Салат из шпината с клубникой и миндалём
Яркий летний салат, в котором свежесть шпината сочетается со сладкой клубникой и ореховой ноткой миндаля. Отличный источник антиоксидантов и витамина С.
- Порций: 2
- Подготовка: 3мин
- Время готовки: 15мин
- Сложность: supereasy
Ингредиенты
Для готовки
- 80г Шпинат свежий
- 150г Клубника
- 30г Миндаль
- 15мл Масло оливковое Extra Virgin
- 15мл Бальзамический уксус
Для заправки
Информация о питательной ценности
-
коллории
97 ккал -
белки
3 -
жиры
6 -
углеводы
8
Готовка
-
3минОтметить выполненным
Подготовка шпината
Выложите листья шпината в большую миску с холодной водой и несколько раз промойте, чтобы убрать возможный песок. Переложите на кухонное полотенце и обсушите. Лучше не использовать центрифугу, чтобы листья не повредились.
-
4минОтметить выполненным
Подготовка клубники
Ягоды тщательно промойте под прохладной проточной водой. Удалите зелёные хвостики. Крупные ягоды разрежьте вдоль на половинки или четвертинки, мелкие оставьте целыми.
-
5минОтметить выполненным
Подготовка миндаля
Разогрейте сухую сковороду из чугуна на среднем огне. Выложите миндаль и поджаривайте, помешивая деревянной лопаткой, пока он не станет золотистым и ароматным. Остудите и слегка порубите ножом на кусочки.
-
3минОтметить выполненным
Сборка салата
На широкую тарелку или в глубокую миску выложите листья шпината, сверху — клубнику и орехи. Перед подачей полейте смесью оливкового масла и бальзамического уксуса
Идеально подойдёт как освежающий ужин летом или лёгкий салат к праздничному столу.
