Салат из печёной свёклы с руколой и орехами
Красивый и сытный салат. Сладкая печёная свёкла отлично сочетается с пряной руколой и орехами, делая блюдо праздничным и полезным.
- Порций: 2
- Подготовка: 40мин
- Время готовки: 50мин
- Сложность: supereasy
Ингредиенты
Количество порций
Для готовки
- 200г Свёкла
- 50г Рукола
- 30г Орехи грецкие
- 1ст.л Масло оливковое
- 1ч.л Бальзамический крем
Для заправки
Информация о питательной ценности
-
каллории
110 ккал -
Белки
3г -
Жиры
6г -
Углеводы
11г
Готовка
-
40минОтметить выполненным
Свёкла
Вымойте, заверните в фольгу и запеките в духовке при 200°C до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
-
2минОтметить выполненным
Рукола
Промойте и обсушите листья на бумажном полотенце.
-
4минОтметить выполненным
Орехи
Подсушите грецкие орехи на сухой сковороде 3–4 минуты, измельчите ножом.
-
3минОтметить выполненным
Сборка
В глубокой тарелке выложите свёклу, сверху руколу и орехи. Заправьте оливковым маслом и бальзамическим кремом. Подходит как ужин, гарнир или блюдо для праздничного стола.
